Archivos de Etiquetas: conejo

Receta conejo al ajillo

conejo al ajillo emplatado

El conejo al ajillo es uno de los clásicos en la gastronomía cinegética. Es un plato sencillo de hacer que da unos resultados soberbios y que podemos utilizar tanto de aperitivo o como de plato principal.Personalmente creo que lo ideal es hacerlo con conejos de monte y si son de descaste o media veda mejor, […]

Se abre la media veda 2019

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En la Real Federación Española se ha realizado una investigación por Comunidades para saber cuando arrancan los periodos de la media veda. Sugerimos comprobar las fechas antes de sus salidas. ANDALUCÍA Entre el 18 de agosto al 15 de septiembre, los viernes, fines de semana y festivos en la provincia de Almería, y jueves, sábados, […]

Copa de España de Campo y Agua

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Este fin de semana, se ha celebrado en Pina de Ebro (Zaragoza), la COPA DE ESPAÑA DE CAMPO Y AGUA, organizada por la Real Sociedad Canina de España (RSCE) y el Club Español del Braco Alemán (CEBA). Para optar a la Copa de España es preciso obtener una calificación como mínimo de CACT y, en […]

Campeonato del mundo de perros de Muestra y San Huberto

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VICTORIA DE ESPAÑA EN EL CAMPEONATO DEL MUNDO DE PERROS DE MUESTRA POR EQUIPOS Y EN RAZAS BRITÁNICAS La Real Sociedad Canina Española (RSCE) y la Real Federación Española de Caza (RFEC) organizaron, desde el 24 hasta sábado 27 de Octubre, en Torrijos (Toledo), los Campeonatos del Mundo de Perros de Muestra y San Huberto. […]

Se abre la media veda (Caza Menor)

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A partir del 15 de agosto comienza en casi todo el territorio español la nueva temporada de Caza Menor, abriendo la media veda. Este año ha llovido con fuerza y todo parecía indicar que íbamos a tener un muy buen año de codornices, pero no parece que haya demasiadas, así que habrá que estar atentos […]

Receta de Conejo con Tomate

Receta de conejo con tomate clásica y muy fácil de hacer, que acompañada con unas patatas fritas, un arroz o pasta, hará la delicias de cualquiera, incluidos los más pequeños de la casa. Ingredientes para la receta de conejo con tomate: 2 conejos de monte. 2 cebollas. 2 zanahorias. 5 dientes de ajo. 1 puerro […]

Garbanzos con conejo de monte

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Receta de garbanzos con conejo de monte Una de las recetas más típicas de la gastronomía, cuando hablamos de caza, son los garbanzos con conejo. Os mostramos los pasos para la receta. Ingredientes para hacer Garbanzos con conejo Un conejo limpio y troceado Medio kilo de garbanzos Una cabeza de ajo Un tomate Medio pimiento […]

Arroz con conejo y torcaz. Receta

arroz-conejo-torcaz

Receta de Arroz con conejo y torcaz. Un plato tradicional donde los haya, que consigue evocarnos todos los sabores del campo y nos traslada de forma inmediata al campo, a la tierra y a los orígenes más profundos de nuestra gastronomía y de nuestra caza. Hoy en La Canana os mostramos cómo hacer este plato […]

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